“Prendiamo la crisi per la gola”: grande successo di “in…tortiamoci”

 

Cento ( di Mariarita Atti) La seconda edizione di “in…tortiamoci”, 1° tappa 2015 della gara amatoriale di dolci alla frutta, che si è svolta a Cento nella giornata del 28 febbraio  ha avuto gran successo di concorrenti, di pubblico e.. di golosi.

In un primaverile sabato pomeriggio, davanti alla Pasticceria “La Farmacia” di Cento, in c.so Guercino 50, già dalle 16,30 non ci si poteva non fermare per ammirare le bellissime torte, opere d’arte sia per la vista sia per il palato, che sfilavano dalla Pasticceria  al lungo tavolo allestito  dai volontari dell’Avis per la degustazione.

L’intero ricavato dalla vendita delle torte infatti è stato devoluto all’Associazione Volontari Italiana

Sangue  proprio come  lo scorso anno, che nella prima edizione di “in…tortiamoci”, sono stati raccolti circa 2.000 euro; un valido aiuto all’Associazione ed ai volontari per proseguire nelle importanti attività rivolte alla salute della collettività.

La giuria, formata dai candidi cappelli bianchi  dei Pasticceri dell’associazione Pasticceri di Bologna, presieduta da Roberto Salvi, unitamente al rappresentante  del Comune di Cento, l’Assessore Pier Paolo Busi, al Presidente dell’Avis Sezione di Cento Tiziana Cagnoli ed all’addetto stampa  di Ascom Cento Sandro Zaniboni, ha assaggiato tutte le 42 torte partecipanti al concorso e, verso le 19,00, ha decretato i vincitori.

Con lo slogan, “Prendiamo la crisi per la gola”, Marco Amelio, Presidente Ascom Cento, ha consegnato il Premio Speciale ASCOM “Il gusto dell’innovazione” a Valentina Geraci per la torta n.5.

Il Premio speciale “Miglior torta AVIS” è stato consegnato dalla Presidente Tiziana Cagnoli a Lucia Fiocchi per la torta n. 28.

Bellissime ceste di frutta e verdura offerte da Minarelli Frutta di Cento, contenenti anche il primo libro pubblicato dall’Associazione Pasticceri ( che verrà presentato in Pasticceria il 21 marzo), sono stati i premi per le prime tre torte classificate.

Il Terzo Premio è stato consegnato dall’Assessore Busi a Giada Filippini, per la torta con ananas n. 9.

Il Secondo Premio, consegnato dalla Presidente dell’AVIS, è stato assegnato a Silvia Govoni per la torta n. 26

 Il Primo Premio, accompagnato dalla mitica  “We are che champions” dei Queen e consegnato dal Presidente dell’Associazione Pasticceri, è stato conquistato da Fabiana Farina per la torta n. 17

 “Una scelta difficile, come ha sostenuto l’Assessore Busi, in quanto tutte le 42 le torte erano buonissime”, in una competizione amatoriale che ha visto la partecipazione di tanti aspiranti pasticceri, fra i quali 3 uomini, non solo centesi ma provenienti anche da comuni limitrofi, quali Portomaggiore, Castello d’Argile, Mirabello, Bologna e Pieve di Cento.

La gara amatoriale di dolci proseguirà in altre città: la prossima tappa si svolgerà a Bazzano.

Tutte le 5 vincitrici della giornata centese parteciperanno, in ottobre, alla gara finale.