NON SOLO FERRARI, PROSCIUTTO, PARMIGGIANO REGGIANO O SALAMA DA SUGO: LA FECONDA TERRA EMILIANA E’ RICCA D’ ECCELLENZE E FRA QUESTE SI COLLOCA CON IL TITOLO DI BARONETTO IL LAMBRUSCO ..
CENTO 11/11/2018 – (DI MARCO RABBONI PER TC100WEBTV) Il Lambrusco è una eccellenza che ha conquistato il mondo facendo la fortuna della terra emiliana ..Il Lions Club di Cento vuole iniziare l’esercizio del nuovo Presidente Roberto Gallerani sotto le insegne della ricca terra emiliana: iniziare dal lambrusco è d’obbligo ha spiega Guidetti Gallerani nel suo discorso di benvenuto ai soci e loro ospiti. Tra questi ospiti Roberto Vicenzi Coordinatore della Delegazione di Cento dell’Accademia Italina della Cucina, al tavolo del Presidente Stefania Sasso Presidente del Leo Club di Cento che ci anticipa che il sodalizio giovanile sta organizzando per il prossimo futuro progetti innovativi, la moglie del Presidente Galleriani Guidetti e l’ospite d’onore della serata Ermi Bagni esperto di Lambrusco, Presidente del Consorzio Tutela del Lambrusco di Modena e del Consorzio Marchi Storici dei Lambruschi Modenesi ..insomma da questo curriculum ce né abbastanza per sapere tutto sul lambrusco di Modena e dintorni. Bagni per fare emergere che il lambrusco non è solo un vino che piace agli statunitensi perché, frizzante e dolce, ha accompagnato ogni portata alla cena con un vino Lambrusco adatto: lambrusco di Modena, Castelvetro, Soliera… insomma un Lambrusco per ogni gusto e dalla ricca relazione esposta da Bagni si sono conosciuti nuovi aspetti sulla lunga storia del lambrusco e della sua evoluzione attraverso gli attesti conquistati: dop, doc, eigp a tutela di questa nostra eccellenza…Guidetti poi prosegue nella valorizzazione delle eccellenza del martedì 13 Novembre nel tradizionale conviviale presso l’Hotel Europa di Cento si parlerà di Guercino a Piacenza una mostra che ha avuto notevole successo con l’Architetto Manuel Ferrari !
